
農事組合法人京都養鶏生産組合は京都府南部の城陽市に位置し、標高約250mの自然豊かな山間の丘陵地の南斜面、 開放鶏舎の中で、新鮮な空気と太陽の光を充分に浴びながら、純国産鶏の「もみじ」鶏が元気に暮しています。
京たまご茶乃月は、当農場で平飼い飼養している国内シェア2%の純国産鶏交配種「もみじ」鶏が産んだ、「たまごかけご飯に最も適した たまご」です。
京都府南部は宇治茶の産地であり、その良質なお茶の粉末をエサに加える事で、味わい深い まろやかな たまごが産まれます。
たまごのおいしさは、鶏が食すエサによって決まりますので、魚の粉末(アミノ酸、グルタミン酸)や生の米ヌカ、広島県のカキガラ、飼料用のモミ米、旨みを増すため海そう・ゴマなどをバランス良く配合しています。
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