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夏にはこれ!!!


今まで、鶏ムネ肉が疲労回復に良いと散々言ってきましたが、ムネ肉料理は確かにあっさりと食べるものが多く、暑い夏にはもってこいです。
どんどん食べて夏バテとはおさらばしましょう。
あっさりも良いけど、こってりも良いと言う人には、うちの代表も気に入ってる玉道焼きうどんはどうでしょう。
作り方はとっても簡単、まず、小さく食べやすい大きさに切った玉道を砂糖、醤油、1:1(汁多目になるように)濃い目に煮付けてみりん少々で照りを出し、後はキャベツ、玉ねぎなどお好みの野菜とうどんをいためた上から玉道を汁ごと適量(お好み)入れて暫く炒め仕上げにバターを1片入れるだけです。
一度お試しあれ!

投稿:京かしわ炭火焼

ふるさとたまご村 電話番号:0774-55-2717 お問い合わせ時間(10:00〜17:00) 住所:〒610-0120 京都市城陽市寺田奥山 京都養鶏生産組合

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