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鶏肉は美容と健康のもと2


前回に続いて鶏肉の栄養について一つ、鶏の肝臓(肝)は鉄分とビタミンAを、多く含んでいるので貧血や、防寒、防暑などのストレス時に最適の食品です。
また、鶏肉にリノール酸などの必須脂肪酸が多く含まれるのは、リノール酸含有量の高いトウモロコシを飼料として多く食べているからです。(飼料の組成によって必須脂肪酸の含有量や種類が異なります。)
鶏はどこを食べても体に良いとこばかりなのでどんどん食べましょう。

投稿:京かしわ炭火焼

ふるさとたまご村 電話番号:0774-55-2717 お問い合わせ時間(10:00〜17:00) 住所:〒610-0120 京都市城陽市寺田奥山 京都養鶏生産組合

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