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飲食店・バイヤーの皆様へ

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これってなんだー?

これってなんでしょう〜?

これは、食鳥処理の時に、当方の職人が、親鳥の体内で発見したのです。

たまごを形成する際に、何か小さい細胞を核として卵殻形成したものだと思います。

もしも、こんな卵があったら・・・どんな「卵かけごはん」「目玉焼き」に?

こんな神秘な食材は少ないと思っています。

卵は、1つ産むのに1羽の親鳥ががんばっています・・・そんな思いで食べてほしいで〜す。


投稿:月夜の京たまご

ふるさとたまご村 電話番号:0774-55-2717 お問い合わせ時間(10:00〜17:00) 住所:〒610-0120 京都市城陽市寺田奥山 京都養鶏生産組合

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