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飲食店・バイヤーの皆様へ

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ハーブ

みなさん、こんにちわ!ベンリータマゴです。

しかしGWは暑い日が続きましたね。今日も暑かった・・・

はやくも私は暑さのせいで夏バテ気味w偏頭痛で体調いまいちです。

さて、今週の旬菜市なのですが、先月、たくさん出荷していた竹の子もシーズンが

終わりに近づいてます。来月から破竹が出るとおもいます。

それでも店内を見てみると「ローズマリー」が置いていました。

このローズマリーとうちの親鶏のお肉を一緒に焼いたら香葉焼きで美味しいですよ。





みなさんも体調管理に気をつけてください。

投稿はベンリータマゴでした。

もみじとさくら



みなさんこんにちは(^-^*)/

暖かくなりましたが寒暖の差が激しい日が続いていますね。

人間にとっても鶏にとっても体調を崩しやすい季節ですが、みなさんいかがお過ごしですか?
農場の鶏達は相変わらず元気に卵を産んでくれていますよ。

今日は純国産鶏のもみじとさくらの写真です。

日本の採卵鶏の約94%は外国から雛を輸入しているのが現状です。

日本の卵の自給率はほぼ100%に近いのですが、その卵のほとんどが外国鶏が産んでくれているという複雑な状況です。

これでは本当の自給率とは言えませんね。

もし雛の輸出国から、なんらかの事情で雛が輸出されなかったら、日本の鶏卵は大変なことになりますよね。

鶏卵だけに限らず他の農畜産物も輸出国になんらかの事情があれば、同じようなことが起こってしまうのではないでしょうか

もみじとさくら

こだわりを持って、これからもみなさんに美味しいたまごをお届けしたいと思います。

新鮮たまごでした。

ふるさとたまご村 電話番号:0774-55-2717 お問い合わせ時間(10:00〜17:00) 住所:〒610-0120 京都市城陽市寺田奥山 京都養鶏生産組合

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