ふるさとたまご村ブログ「京都たまご物語」



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地元のLIVE★
日頃、農場で口ずさむ唄といえば「演歌」なんですが・・・
みなさんはいかがですか?

先ごろ、今月の28日に「京都産の農畜産物フェア」イベントで、LIVEをしていただける「タートルサンガーズ」主催のLIVEに行って来ました!

するとたくさんのバンドが次々と、自慢の歌声を披露して、中には家族(父・母・娘)で演奏するというユニークなバンドも登場しました!

中でも地元の唄を歌う「タートルサンガーズ」(タートル(亀)のように一歩一歩前進と京都パープルサンガの応援を兼ねて命名)の「JOYOJOYO!!」には、まいりました!
歌詞の中に「城陽〜ちっぽけーな街だけど・・・勇気をくれるのさー!」というサビがあり、会場は超ノリノリでしたよー★




もちろん・・ですが、わが村長もノリノリでした!





最後に、3/28のLIVEイベントを当直売所で開催の告知のため、


村長が、タートルサンガーズに呼ばれてステージへ・・・



村長の開口一番!!


「いや〜すばらしい!わたしもバンドやりたくなりました!!」


「バンド名は、城陽の養鶏場だけに、カーネルサンガースなんていかがでしょうか!」(大爆笑)


どうか3/28のイベントライブでは、地元のバンドを応援に来てくださいね!


参加無料です!のでぜひ見に来てくださいね。


みんなの応援で「JOYOJOYO!!」を紅白へ!!!



投稿:月夜の京たまご
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塩トマト
そもそも

塩が好きなので、

名前を聞いただけで

「食べたい!」

と思った塩トマト。

小さいものが三つ入って450円、と少々お高いですが、この味を知ってしまったら、もう普通のトマトは食べられません。

毎週土日に直売所に出店中の、八百屋さんオススメの野菜です。

ブログ用の写真を撮るのも忘れて、完食してしまいました…

気になった方は是非、週末にいらして下さいね!

投稿:京たまご(小玉)


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祝!リニューアルオープン★
「京たまご」などを扱っていただいているよつ葉産直ショップの小野原店(箕面市)が、2/20〜22の3日間、リニューアルオープンイベントだったので、農場も応援に駆けつけました!

このイベントでは、先着たまごかけごはんサービス、たまごのつかみどり、やきとりなどをし、ご来店者の方々から「こんなおいしい卵はじめて!」「久しぶりの生卵や〜」「いつまでイベントしてるの?」などなど、たくさんの声と笑顔に出会えました★

なんといっても、この店舗はアットホームな雰囲気で、店長をはじめスタッフの方々も、食材に詳しく、安心して買い物ができるオーラが漂っていましたよ〜!

最後に、2008年の9月に、我が農場に1週間の研修に来てくれた「青木君」も駆けつけてくれて、たまごのつかみどりチャンピオンを目指して挑戦してくれましたよ!ありがとー!

イベントでは、笑顔と感動にも出会えることが何よりの「お楽しみ」です★

我が直売所で、毎週末&祝日にイベントを開催している理由が、わかっていただけましたら嬉しいです。


投稿:月夜の京たまご
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美味いもの発見!
今までイチゴと言えば、私の中では「あまおう」が真っ先に思い浮かんでくるのですが、みなさんは何が真っ先に思い浮かんできますか?

先ごろ、我らが名物社長から「コレ食べてみ」と、おもむろに差し出されたイチゴを食べると「甘い!!」なんと甘いイチゴでしょう〜★

毎週土日に、ふるさとたまご村の直売店の横で出展している「八百駒」さんが、市場で話題のめずらしい野菜や果物を仕入れて、当イベントで販売しているのです。

みなさん、直売のイベントに来られたら、ぜひぜひ周辺の販売ブースも覗いて、「何かオススメはある?」と訊ねてくださいね!高確率で嬉しい発見ができると思います!

★当然、直売店でも訪ねてくださいね!「何かオススメはある?」と。


投稿:月夜の京たまご
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ひな祭りには・・・
もうすぐ「ひな祭り」ですが、


そもそも桃の節句の起源は、平安時代までさかのぼるとのこと。


源氏物語の中にも「ひいなの遊び」と呼んで、

宮中の幼い姫たちの人形遊びが記されているそうです。


そんな千年以上続いている大切な「姫」たちの記念日に、


楽しさと、美味しさを同時に!

との思いで、「ひなケーキ」が登場しています。





このケーキは、アヴェユ・アジルの名物パティシエが、

”京たまご茶乃月”を贅沢に使い、丹精込めて作り上げた逸品ですので、

特に、ご紹介させていただきました。


なお、商品内容、ご予約のお問い合わせは

農場直売店まで(0774−56−2717)

※残念ながら通販はしていませんので、ご了承お願い申し上げます。



投稿:月夜の京たまご

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「in食OK」って?
今年に入って、土・日・祝に直売所前で、

一際存在感のある黄色い車をご存知ですか?



これは、我が「京たまご」「京かしわ」を使った

焼鳥や焼きタマ丼など、

ここでしか味わえないメニューが揃った移動販売車なのです!

私のオススメはコレ★

★焼きタマ丼 に 親鳥焼き & 九条ネギ をトッピング〜!!

※売り切れの心配があるので、お早めにご来店くださいね。

■移動販売車でのテクニック編

1.移動販売車で、先にオーダーと精算し、「後で来る」と言う。
  
2.直売所で楽しくお買い物を!
  買い物を終えるころにはあっつあつの商品が・・・

3.移動販売車で受取り、即食べられます!

※これが「スルー買スルー」というテクニックだそうです。


投稿:月夜の京たまご
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新春もちつき大会★
この3連休中、新春イベントが大賑わいです!

「しし鍋」では、「このしし肉は本当においしいわ〜」「おかわりー!」などなど。
ここで使用しているしし肉は当農場内で捕獲した、正真正銘の天然イノシシなので、「これ売って欲しい!」とのご要望には、残念ながら応じることができないのです。
ただし、また捕獲できた場合は、なんらかのイベントで登場することも・・・
どうか、お楽しみに!!

「もちつき大会」では、本格きね付きを体験し、つきたてのおもちを「きな粉味」と「大根おろし味」で振舞っています。
みなさんから「普通のおもちとは違う!」と、笑顔がいっぱいです!

今後も毎週、土・日・祝はイベントを開催しますので、どうか、笑顔を見せにきてくださいね!待ってマース★


投稿:月夜の京たまご
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謹賀新年
新年あけましておめでとうございます。

1月9日、10日、11日の新春限定イベントの耳より情報です!

1.AM10:30〜先着30名様にキャベツ1玉が10円!
2.AM10:30〜先着100名様に天然猪肉使用の「しし鍋」無料配布!
3.AM11&PM3の1日2回、先着50名様にもちつき大会で「おもち」無料配布!

このほかにも、1月の毎週土・日・祝にはおタにしみイベントがいっぱい!

さぁ〜集まれ〜!


投稿:月夜の京たまご
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活花ってすごい!
先の土曜日に「お正月のお花」教室を開催しました!

お花といっても、松や菊など、日本の華道です。

日頃、なにげなく見ている活花ですが、実際に活けている様子は、すごい迫力が感じられました。

このパワーが花をより一層きれいにする秘訣だと思いました。

京都のたまご屋さんも「これハマルで〜」といっていましたよ。

26日は「お正月料理」ですので、お気軽にご参加くださいね!



投稿:月夜の京たまご
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秘伝の技☆教室!
ふるさとたまご村の今月のイベントのひとつ、秘伝の技☆教室。
これは毎週土曜日に、農場内にある一室で開催されています。

その第一回目は、流行のプリザーブドフラワー!
…ということで、先週の土曜日に私も参加してきました!
集まったのは30〜60代のマダム達。それはそれは華やかに賑やかに、約2時間が、あっという間に過ぎてしまいました。
教室終了時には、笑いすぎて、お腹はプチ筋肉痛…しかし、皆さんの手にはしっかりと、素敵な作品が!

先生のわかりやすい説明と、仕上げのセンスで、不器用な私の作品も、何とか形になりました。

画像がちょっと見にくいかもしれませんが、嬉しくて早速自宅に飾っています。

今週の土曜日は【お正月のお華の活け方】教室です。
やってみれば何かが変わる!
土曜は秘伝の技☆教室へ!!


以上、京たまご(小玉)でした。

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先着100名さまに!!
12月12日から27日までの土日祝に開催するイベントで、13日日に八百駒さんが出展されました★

★先着100名にバナナ1袋が50円★

普通はバナナは叩き売りすることで有名ですが、この価格なので叩くまえに売れてしまいました!

また、19日・20日も来て、先着の特売をしてくれますので、是非おこしください。

その他、土・祝限定で、GPセンター特別公開や、日曜日限定で「たまごかけごはん」の無料吟味会&焼鳥太郎がやってきます!



投稿:月夜の京たまご


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よつ葉さんの秋イベントに参加したよ〜★
箕面市にある「よつ葉産直センター」さんのイベントに呼んでいただき、「食」に関心の強い、大勢の消費者の方々と交流することができて、とっても有意義な1日でした★

で、イベント内容ですが、盛りだくさんなので、特に印象に残った2つをご紹介しますね!

まず1つは、高知県から「カツオのタタキ」実演試食会!
これは、その場でカツオ丸ごと1尾を職人さんが捌き、稲わらの火力で「ボワッ!」と表面を焼いて、生姜&ポン酢で★


2つ目は「もちつき大会」で、大人も子供も、杵つき体験&試食会!
これは、蒸したモチ米から石臼で杵つきで、おいしいお餅を作って、キナコ&大根おろしで★


他にもたくさんの出展があり、活気あふれる楽しいイベントでしたよ!
私たちは、卵つかみどり、たまごかけごはん試食、炭火焼き試食販売と「ひよこのふれあい広場」を実施していました〜。

◎イベントを企画したスタッフの方々が20〜30代と、とっても若いにも関わらず、イベントを成功に導くため、全力で準備されていたことが、ビンビン伝わってきました★
我々も、この若いリーダー達に触発されて、これからのイベントを、楽しみあふれるよう、がんばりま〜す!!



投稿:月夜の京たまご
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クリスマスケーキ
直売所では、クリスマスケーキの
予約を開始いたしました!!

直売所で人気のスイーツをつくっているお店、
アジルさんが、今年は5種類のクリスマスケーキを
ご用意してくれました。

お子様でも飲んで頂ける、フランス産の
ノンアルコール、スパークリングワインとあわせて、
ちょっとお洒落に、特別な一日を演出してみませんか?

直売所にご予約の注文用紙をご用意してますので、
ぜひともご利用ください!
ご予約は12月20日まで受付中です★★★

以上、京たまご(小玉)でした:−)
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東京の「メトロガイド」誌に!!
このたび、東京メトロ(東京の地下鉄)や東京のJR・東京の私鉄各駅に約100万部を発行する無料配布の新聞(フリーペーパー)に、今イチオシの「京の たまごかけごはん」がでっかく掲載(12P)されました★

京都の匠たちの結晶をセットにしたものが、東の京都にも認められることと思います。

また、東京以外にお住まいの方々は、このホームページでご注文いただけますので、ぜひとも、『京の たまごかけごはん』のお召し上がり方で、感動を味わっていただきたいと、素朴に思っています。

参考→■炊き立ての京丹後産米に「京たまご 茶乃月」をかけ、お醤油に頼らない、ちりめん山椒で、素材の味をご賞味ください。
お好みにより、絹花(国産まぐろ糸削り)と、純国産すり白胡麻加えるとよりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
たまごかけごはんのツウも納得の逸品です。

大切な方へ、心のこもった贈り物として、選んでいただきたい!


投稿:月夜の京たまご
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11月連続イベントを開催中★(土日祝日に開催)
11月のイベントは「ストラックアウトで京たまご」で、その名のとおり、子供からシニアの方々全員に楽しいひと時を過ごしていただき、おまけに「京たまご茶乃月」をプレゼントして、家庭でも笑顔で過ごしてほしいと願っています★

11月から新たに投入したストラックアウトマシーンは、な・なんと!横の2枚抜きができるタイプです!

今まで、パーフェクトが出なかっただけに、スタッフ一同、今月はハラハラドキドキしつつ期待していますよ〜★

★それから、優勝賞品として、京都府産黒毛和種「京の肉」(5,000円相当)をご用意しております★

さぁ〜明日もイベントだー!

京かしわのトリガラベースの、つくね団子汁も先着無料配布あり!!

待ってマース★



投稿:月夜の京たまご
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うんちくのネタ!
先ごろ、無添加の専用醤油「だし屋のたまごかけご飯のたれ」を京都で作っている「うね乃」さんへお邪魔し、だし工場見学など貴重な体験をさせていただきました★

そこで「だし屋」さんならではの豆知識を聞くことができたので少しご紹介しますね。

★さて問題「鰹節」の読み方には2つある?(答えは「○」)


○答え:「かつおぶし」と「かつおふし」です!

★では問題:この2つの読み方の違いは、ワープロミスが原因?(答えは「×」)

○答え:実は製造過程で、昔ながらの鰹節には「カビ」を用いるのが一般的なのですが、「かつおふし」は「カビ」を使わない製法で生産されたものを指すそうです!(写真の上が「ふし」、下が「ぶし」)

他にも「うんちく」ネタを頂いたので、また記事としてご紹介しますね★


投稿:月夜の京たまご
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ヤギクン
お客さまから

「置物かと思った」

と言われる、のんびり屋のヤギ君です。気が向いたら動きます。

他にも色んな動物がいて、よく鹿と間違えられる山羊や、人懐っこい牛もいます。

山羊は”トカラ”という種だそうですが、これがなかなか覚えられなくて、気付けば”カビラ”になってしまいます。

そのうち”慈英”になってるかもしれません。

投稿:京たまご(小玉)

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「★腕だめしイベント」楽しかったよ〜
3連休の大イベントが、皆様のおかげで楽しく終えることができました!

中でも一番盛り上がっていましたのが「ストラックアウト★」

■ルールは子供小学生以下:4mで10球・大人(中学生以上:8mで10球)・シニア(60歳以上:6mで10球)にクラス分けし、参加費100円でもれなく「京たまご6個入」を1パックプレゼント!

■優勝賞品:古都のかおりセット(各クラスごと、3日間の勝者)

★これは、日頃の感謝をこめて、楽しく運動し、「京たまご」でより元気になってほしい!という思いで、初めて開催したんですよ!

以外だったのは、少年野球チームで、ピッチャーよりも野手の子がコントロールが良かったことです。まぁ〜ピッチャーの子はみんなから「エース!エース!」ってプレッシャーを受けていたことも影響したかな・・・(^^;)

次は今月のイベントがなんと!もう一回★24日〜25日★どうかお越しくださいね!



投稿:月夜の京たまご
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マ・ボ・ロ・シ
直売1号店の入口を入ると…
目の前に広がるのは、『卵かけごはん専用醤油コーナー』!

ここでは、全国から集めた無添加の専用醤油ばかり10種類を販売しています!

そして、同じコーナーには何と、あの幻の米、『ミルキークィーン』の姿も!!

このお米、”コシヒカリを超える美味しさ”といわれている、京都・丹後産の高級米なんです。

日本人のソウルフード、”卵かけごはん” を極めるなら、幻の米、専用醤油、そして、たまごは茶乃月で!

今まで食べていた卵かけごはんって、何だったんだろう…って目からウロコが落ちるはず!

以上、京たまご(小玉)でした。

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ふれあい祭り&パナソニックオープンも無事に終わり★
シルバーウィークも終わって、なんだか街が静かに感じるのは私だけでしょうか?

この大型連休は、このブログでもご案内した直売ふれあい祭りを連日開催し、約4000名ものご家族でにぎわいました★

幻の「たまごかけごはん」では、5分で先着50食が完了するという人気ぶりでした。

それから石川 遼くんで大注目のパナソニックオープンも、1万人のギャラリーで波乱続きでしたが、最後はバーディーで盛り上がっていました★

最後に一言!「たまごがあれば何でもできる★」を合言葉に、美味しい料理で元気に過ごしてくださいネ★


投稿:月夜の京たまご
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あす、あさってもフェアー!
連休も終わり、日差しはもうすっかり秋。
九月ももうすぐ終わりですね。

月末の土日は、直売所恒例のフェアーです!
今回はなんと先週の土曜から、
ローングなフェアー続行中です。

お楽しみプレゼントや、
たまごかけごはんの吟味会も
引き続き開催中ですので、
さきの連休に来られなかった方も
まだまだ間に合います!

…ので、ぜひぜひ遊びにきてくださいね!!

以上、

フェアー中、
かわいいヒヨコとふれあって、
何だかちょっと癒された…

京たまご(小玉)でした。
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ふれあい祭りで笑顔がいっぱい!!
9/19〜9/23と9/26〜9/27のロングイベントを開催中!

おすすめは、特別公開しているGPセンター(卵がパックになって出荷されるまでの様子)見学会で、連日たくさんの方々が参加し、子供たちが目をキラキラさせて「たまごってすんごい!」って言ってくれます。

それから、なんといっても「幻のたまごかけごはん」では、自慢の専用卵「京たまご茶乃月」と京丹後のミルキークイーン、そして全国から専用醤油で無添加のものだけを10本集めて、事由に選んぶ吟味会★

口々に「うまい!」「うまい!」「うまい!」と念仏のように聞こえてきます★★

最後は、格安で野菜の詰め放題や、最大1500円がGETできるミニゲームで、大人も子供も、笑顔にあふれていますよ〜★★★

このブログを見たアナタ★間にあいます★

みんなで元気に笑顔になりませうー★★★


投稿:月夜の京たまご
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超!大型連休のイベントだより★
世間では「シルバーウィーク」と称されている大型連休がもうすぐやってきま〜す★

この大型連休に「ふれあい」をテーマにした楽しみ満載のイベントが!ふるさとたまご村・直売1号店を中心に開催★★

今週18日に新聞折込チラシの「プレゼント引換券」をお持ちいただくと・・・日替わりで嬉しいプレゼントが先着でもらえます★★★これは、1号店のみならず2号店も共通ですので、お見逃し無く!!(引換券を忘れた場合は、レシートを見せれば大丈夫!)

かわいい子山羊や赤ちゃんヒヨコとの楽しいふれあいも★★★★1号店

特別公開★京たまごの全てが明らかになるGPセンター見学会も★★★★★1号店

無料吟味会★12時〜先着50食で「たまごかけごはん」も★★★★★
★1号店

なんと★最高1500円の商品券がGETできるミニゲームまで★★★★★
★★1号店

こんなにサービスしちゃっていいのかなぁ・・・・・ブツブツ(^^;)



投稿:月夜の京たまご
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もうすぐ遼くんが・・・
今月の24日〜27日に地元 城陽カントリー倶楽部で開催されるパナソニックオープンで、今話題の石川遼くんがやってきます!

この城陽カントリー倶楽部は、我が直売2号店のスグ近所なのです★

もしかしたら遼くんが「京たまご」や「京かしわ」をお土産に買いに来るかも・・・ワクワクしています。

噂ではギャラリーが1万人とも言われていますので、遼くんを含めて全国の方々に、自慢の「京たまご」や「京かしわ」を味わってほしいな〜って思います。

★★★耳寄り情報★★★
9/19から9/27まで、直売イベントを予定していますので、お見逃しなく!!



投稿:月夜の京たまご
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楽しいイベントでしたよ〜!
夏休み最後の土曜日に小学生体験イベントへご参加いただきありがとうございました!


日頃、何気なく食べている「食」がどのようにしてできるのか、見て体験して味わってたただきました!(今回は、丹後ジャージミルクで作る生キャラメルと、京都ぽーくで作るソーセージ、見学は我らがGPセンター)

最も安心な「食」とは、自分で作ることが原点なんです!!


お昼には先着50名様に、「幻のたまごかけごはん」を無料試食し、とても大盛況でした!(時間前から大行列が・・・)
■お米は、京丹後 梅田農場のミルキークイーン!(コシヒカリより美味しい!)
■お醤油は、京都のダシ屋 うね乃の専用醤油!(無添加で美味しい)
■お漬物は、地元の特産 青谷の市久八木のうめぼし!(よくあう味わい)
■たまごは、なんといっても「たまごかけごはん」専用たまごの「京たまご茶乃月」


今回、子供たちの心をクギ付けにしたのは、なんといっても「ヒヨコ」たちでした!
後藤孵卵場からやってきたヒヨコたち、ありがとう!

これからも、皆さんの笑顔が見たいので、楽しいイベントを計画中!


投稿:月夜の京たまご


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26名の小学生たちと!
平成21年8月29日(土曜日)に、夏休み最後の体験イベントとして、小学生20名を募集しました!

すると、応募が36名あったのですが、会場の都合上26名で泣く泣く締め切りました!ほんとすみません。

体験の内容は濃厚です。

@京たまごのGPセンター(洗卵〜選別〜パッキング)見学会(体験)
A京都産ジャージ牛乳を使ったこだわり「手作りキャラメル」体験(体験)
B京都産 京都ぽーくなどを使ったこだわり「手作りソーセージ」体験(体験)
C京都産米、京都産醤油、京つけもの、京たまごを使ったこだわり「卵かけご飯」の試食体験
D京都産農畜産物の販売体験(体験)

普段は聞けない、生産者の話や情報で、物知り博士になってほしいと思っています。

また、食の生産のすばらしさや、大切さも分ってほしいと願っています。



投稿:月夜の京たまご

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29日は待望の・・・
京都府内の生産者達及びJAグループが互いに連携して、京都府や城陽市の応援のもと、「京都産の農畜産物フェア」が今月29日に開催することに!!

★詳しくは28日の新聞折込チラシをご覧になってくださいね!

遠方の方にも知っていただきたいので、概要は次のとおりです!
【開催日時】平成21年8月29日(土曜日) 10:00〜17:00
【開催場所】京都府城陽市寺田奥山1−62 農事組合法人京都養鶏生産組合
直売所1号店 屋外テント内(事務所:0774-55-2717)
【ふれあい】
・山羊、ヒヨコとのふれあい(かわいい〜よ!)
【イベント内容】
・京都産米、京都産醤油、京つけもの、京たまご茶乃月を使った
こだわり「幻の卵かけご飯」(12〜13時:先着50名無料配布)
・京都産 京の肉・牛乳・京都ぽーく・京かしわなど、試食販売を実施
・スタンプラリー大抽選会による京都産の豪華賞品プレゼント(和牛肉・鶏卵・米・豆腐などの賞品)

こんな楽しい&美味しいイベントはめったに無いよ!!

みんな集まれ〜〜〜〜〜★★★


投稿:月夜の京たまご




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バスツアーの皆さんありがとう!
今日は、大勢のハッスルミセス様たちが、バスツアーでお越しくださいました!!

おかげさまで、直売所はレジに大行列いただきまして、感謝感謝、大感謝でした!!



ハッスルミセス様たちには、京たまご&京かしわの豆知識を聞いていただいて、口々に「ふうんー」と納得をいただいていました。

店内の試食では「このソーセージおいしいわ!2パック頂戴!」「え?わたしにもー」などなど、みなさまの元気をいただき、店員一同「ご馳走様でした!」


投稿:神秘のホワイトロール
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注目!!
たまご村の直売所に新たな看板が登場しました!!




スタッフ皆で作成しました



作りながら、改めて『お客様に喜んでもらいたいな!』

         『毎日、もっともっと盛り上がる直売所でありたいな!』


そんな想いがふつふつと湧き上がってきました


そのためにも、自慢の『京たまご』や『京かしわ』は

もちろん、野菜やデザートにもこだわって、お客様により一層喜んで頂けるよう、

スタッフ一同頑張っていきます



土日や、月末のイベントだけでなく、

平日も盛りあがっていきますよ〜



たまご村の近くには、面白い看板がたってる!!


かも・・・・?












投稿:黄身といつまでも

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雨の日のご来店、感謝。
こんにちは。今日は梅雨らしいお天気でした。2号店付近は一日中、雨で足もとが悪かったです。その中、タマゴや鶏肉・野菜・お菓子などをお買い求めにお客さまが来てくださいまして、心より感謝いたします。さて、このようなうっとうしい日に最適なお料理をご紹介します。   

 「冷やし親子丼」
水   200cc
本だし 小1
うすくち醤油 大2
ミンチ 100g

以上を小鍋に入れて、強火にかける。
沸騰したら、中央にアクと油が寄ってくるので、それをお玉ですくって、すてる。その後、玉子2個を溶いて、玉子とじにする。冷めたら冷蔵庫でキンキンに冷やし、冷やご飯にかけて、葱のせてできあがり。

どうぞ、おためし下さい。

投稿者リベルタマゴ

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2号店の改装
 こんにちは。直売所2号店の改装をしました。商品をできるだけ見やすくし、お客様によりお買い物を楽しんで頂きたいからです。玄関の位置を変えました。鶏肉の売り場が玄関に近くなりました。是非とも、タマゴ共々鶏肉をご賞味して頂きたいです。コクがあって、味わい深い鶏肉!昔ながらの歯ごたえと香りただよう鶏肉! 

 
 「ササミの唐揚げの甘酢和え」のレシピをご紹介します。

・濃口醤油  大2
・砂糖    大1
・酢     大3
・ごま油   少々
・七味    少々
 
 以上をよく混ぜて、タレをつくる。ササミを棒状に切って、少しの塩と酒を揉みこんでから、カタクリ粉をつけて油で揚げる。熱いうちにタレにつけて、冷めるまでまち、皿に盛り付けて出来上がり!



 
お客様のご来店を心からお待ちしております。


投稿はリベルタマゴでした。

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手羽肉の試食
最近めっきり暑くなり食欲もおちるこの頃ですね


さて 明日と明後日は直売フェアー!!!



……ということで 明日 午前11時〜12時の間、

食欲がわく、手羽肉の試食を行います

手羽肉を湯通ししドレッシングをかけ、

レタスとキュウリと一緒に食べてみて下さい


手羽肉の冷しゃぶデス


あっさりとしていくらでも食べれる勢いデスよ

他にも 炭火焼、ソーセージの試食を行いますので
是非 一度味見しに来て下さいネ





投稿:神秘のホワイトロール
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みんな集まれ〜
今月の直売フェアー決定


27日(土)・ 28日(日)

大特売といたしまして

きゅうり 1本 10円  トマト大 1玉 100円


を販売致します



当日 三千円以上お買い上げの方には大抽選会!!!
一等 バーベキューセット
二等 温泉たまご噐
三等 レンジでクック
お家で温泉たまごや目玉焼きが、すぐにつくれますよ



 是非 京たまごでおためしあれ


抽選にはずれた方でも、さくらたまごのつかみどりをして頂きますので

楽しんでいって下さいネ








投稿:神秘のホワイトロール

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な・な・な・なんと……
先日の直売フェアーの抽選で、

二日続けて同じお客さまがおお当たりを出されました

もみじの一羽セットと茶乃月セットのたまご 5400円分の商品です



お客さまにお願いして写真を撮らせて頂きました




とても喜んでおられました


6月も又楽しいイベントを考えています……



乞 ご期待!!!








投稿:神秘のホワイトロール
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明日と明後日は……
毎月恒例直売フェアーの日


今月は茶乃月フェアー


三千円以上お買い上げの方には、もみじの一羽セットと

茶乃月セット(五千円相当)が当たる大抽選会を行います


抽選にはずれた方にもステキなプレゼントあり



スタッフ一同心より
 
  お待ちしています






投稿:神秘のホワイトロール
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先日……
直売所で販売しているジャージージャムやジャージーアイスの仕入先

久美浜のジャージー牧場に行ってきました




NEWバージョンのアイスをみつけ早速直売所で

販売する事にしました


カニの身入りのジャージーアイスビター

キャラメル味のジャージーアイス

それとジャージーもなかのミルクと抹茶



とても おいしくてやみつきになってしまうかも…………



………ところで直売所は毎日朝夕消毒をしています

インフルエンザ対策の為 お客様に安心してお買い物をして頂くように

心掛けています

勿論 たまごやお肉の商品も万全の対策で出荷していますので

安心してお買い求め下さい





投稿:神秘のホワイトロール



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今月の……
直売フェアーは30日(土)と31日(日)


今月のイベントはもみじ一羽セット




と茶乃月セット(五千円相当)



が当たる大抽選会(三千円以上お買いあげの方)


もみじ鶏は、宇治茶を餌に食べているのでたまごの黄身はすごく濃厚で白身はプリッとしていてとても美味しいデス

他にも茶乃月たまごでつくっているプリンやシュークリームも販売していますので是非直売所に来て下さいネ





投稿:神秘のホワイトロール

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自己紹介by神秘のホワイトロール
こんにちわ

神秘のホワイトロールです
別名 『雪いちご』と申します

直売所担当で、お客様の気持ちを大切に
毎日頑張っています


さて5月の直売だよりは五日の子供の日には小学生迄のお子様に限り駄菓子のつかみどり



十日の母の日にはカーネーションのプレゼント



これからもいろんなイベント盛り沢山

是非直売所にお立ち寄り下さいネ






投稿:神秘のホワイトロール
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地元商品が新商品に加わりました!
今日から販売することとなった地元商品デス!
まずは……

「トマトケチャップ」

すごく濃厚でとてもおいしいですよ〓

今日の夜ご飯は京たまごの「ふわふわオムライス」にこのケチャッブをかけて召し上がっていただければ、プロの味の仲間入り!

では来週も、おすすめの商品を紹介しますので、ご期待くださいね〜!

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旬菜市1周年記念イベント
旬菜市1周年記念イベントが開催されました。



朝9時オープンには沢山のお客様が来店し大盛況



レジまで30人以上ならぶ長蛇の列ができました。



店頭ではたこ焼きの販売もありました。



城陽産の竹の子をふんだんに使った炊き込みご飯も販売されました。




特売で準備した”京たまご 茶乃月6P”も写真を撮る前に完売!
お昼過ぎにはたくさん準備した商品も残り少なくなりました。


投稿者は「京かしわの親鶏」でした。

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雲ひとつない青空の下で…
今日も直売所は元気に動いています

いろんなお客様といろんな話が出来
とても楽しくたまごと鶏肉を買って頂いてます

25日、26日のフェアーの日には
さくらたまごのつかみどり、
又、一度食べたら忘れられない鶏肉の試食も行います

是非、みなさん食べにきてくださいね





投稿:神秘のホワイトロール
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ぽかぽか陽気
めっきり春らしい陽気になってきました。桜も満開になって一部では散り始めている所もありますが、お花見するにはいい季節になりました。我々食鳥(食肉処理)部所も、行楽シーズンに向け新しい商品を提供していきたいと思っています。!!!!!
来週には、新しい仲間も増え、新たなチャレンジができると思います。
すでに直売店

で販売していますが、新商品の一部をご紹介します。
これは”手羽しゃぶ”です。しゃぶしゃぶにしてもいいですし、これからの季節には、冷しゃぶや焼そばの具、親子丼などに最適です。
今日はこれだけですが、これからもどんどん紹介していきたいと思っています。
では、また来週!!!

続きを読む...
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春の木漏れ日の中…
直売所に新しい風が舞い降りようとしています

今月、直売所は桜祭りをします

25日、26日のフェアーはさくらセット(たまごとお肉のセット)が当たる

大抽選会をします。

毎週、土日に『昔懐かしのたまごサンド』もメニューに登場



詳しい内容はまた次回にアップしますね



投稿:神秘のホワイトロール
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京都産農畜産物フェアで大当たり!
3月28日と29日の2日間に開催された「京都産農畜産物フェア」は、合計2500名の来場者を迎えることができました!

来場の方々からは「京都にもこんなにおいしいお肉や牛乳があるなんて〜」との感動の声をいただき、全て京都産の「たまごかけごはん」や「牛肉、牛乳、野菜」といった無料試食などで盛り上がっていましたよー!

また、最後には大抽選会のガラポンで、京都産黒毛和牛「京の肉」や京たまご「古都のかおりセット」が大盤振る舞いされました。























中には、2回の抽選で、京都産黒毛和牛「京の肉」(5000円相当)を2本当てた強運者もおられ、感動と歓声に包まれていました。

また、このような楽しいイベントで、皆様と交流したいとスタッフ一同考えていますので、どうかお楽しみに!!



投稿:月夜の京たまご
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京都産、農畜産物フェアーに旬菜市来る。
直売店の屋外ブースに旬菜市が出店。





投稿者 炭火ヤキトリ


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明日と明後日、京都産の農畜産物フエアー
子牛や鶏たちがお出迎え!

牛乳、牛肉、鶏肉、ウインナー、炭火焼き、たまごかけご飯などの試食。

京都産の農畜産フェアを開催します。

ブレゼントも多数用意してます。






スタッフ全員待ってまーす


投稿:京たまご
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今月のイチオシ!!
今月のおすすめコーナーには・・


地元、城陽市の市久八木さんのお漬け物(国産、着色料、保存料なし)





美味しくて、価格もお手頃な事もあって、大人気商品です!



京都で、お漬物・・たまごかけごはんにも・・ベストマッチです!


投稿:京都のたまご屋

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春の新作!!
春うらら・・さくらの開花も間近に・・



直売所でも春バージョンで・・



親鳥のバーベキューセット・・手切りのそのまま焼けるお手軽さ!!







鍋ものから・・焼き肉、バーベキューの季節・・



塩をふって食べれば、うま味ジュワーっと・・メチャうまです



その他にも、アップルパイがリニューアル!







これからも続々春の新作が出てきますのでお楽しみに



投稿:京都のたまご屋

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これで大きくなりました・・
筆者がまだ、かわいい?小学生のころから食べていた・・



近所のパン屋さんのたまごサンド・・たまごとキュウリだけの



ほんと素朴な、薄らと塩味の利いた昔なつかしのたまごサンド!!







つ、ついに・・直売所に・・近日発売!!


乞うご期待!


投稿:昔は可愛かった京都のたまご屋でした。
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来週土日は、いろいろやって来ますよ・・
来週の土日に迫った京都の農畜産フェスティバル


京都新聞の折り込みにも4万部(宇治城陽中心)配布!!


地元紙も取材あり、地元警備会社に駐車場のガードマンの依頼に・・


ジャージー牛の牛乳試飲は、城陽旬菜市の元気印さやかちゃんに決定!


旬菜市の加工部にもたまごかけごはんのご飯炊きをお願いし、


京都の牛肉の試食は超目玉!!


直売所も2日間は、全品1割引きの大盤振る舞い!!



そしてそして、2千円以上お買い上げのかたには、


牛肉のステーキやジャージーアイス、


贈答用の京たまごに、茶乃月の6個入りパック、


焼き肉割り下から


花粉症の季節にピッタリのウエットティッシュなどなど


はずれくじなしの抽選会もあります



そしてお楽しみジャージー牧場から


生後2か月のかわいい仔牛もやって来ますよ。







ふれあいも大切に・・



イベント盛りだくさんで、みなさんのお越しをお待ちしてま〜す!



投稿:京都のたまご屋

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晩酌にも・・お茶漬けでも・・
今日の晩酌は・・いつもの焼酎と・・


先日から直売所に置いている


市久八木さんの”すぐき”です






通常のすぐきに比べ酸味ひかえめで食べやすくなっています。



こりゃあ〜明日の朝は、お茶漬けでバッチリですね



投稿:京都のたまご屋

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今日から販売開始です
以前から、直売所に


京都のお漬け物を置きたいと探していたのですが、



灯台もと暗し・・地元城陽に老舗のお漬け物屋さん






市久八木さんに先日おたずねして・・・国産、保存料、着色料なし、



しかも、青谷の梅園に自分の畑を持たれている。



即決定!!今日から直売所に置かせて頂くこととなりました



今日はその一つ梅干しを紹介しますね・・



城陽市の青谷産の梅干しです。







甘くなく、酸っぱすぎず・・







ええうめぼしやわ〜



ほんと、やっと念願叶いました・・



投稿:京都のたまご屋
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国産、無添加・・ありますか?
今日は、地元城陽にあるお漬け物屋さん



株式会社 市久八木さんの四代目の八木社長にお会いしてきました。



京都府の知事賞を取られた老舗店です。







敷地の駐車場に車を止めて・・店舗に入ると二十種類のお漬物が・・







しば漬けをはじめ、すぐきに、田舎煮、



社長考案のごぼうの先だけを使って胡麻を和えたもの、



自社の畑で、栽培した梅で、梅干し・・これがまたうまい!!



こちらの思いを説明して・・おいしいので直売所に置きたい!



これらは、年間通して、国産原料でできますか?無添加ですか?



社長は、正直に、お漬物は外国野菜を使わずには、



やっていけない事情を説明された上で、



国産野菜だけで作っているものがあるとの事・・



ただし、仕入れの野菜の価格3倍・・



無添加の件もすべての添加物が入ってないものはないが、



着色料、保存料を使っていないものだけを紹介していただきました。






”仕入金額は、多少上がってもいいので、



必ず、国産、着色料、保存料抜きのものでお願いします。”




早ければ来月初旬から、



京都の・・しかも地元城陽の八木さんの



お漬物が直売所に並びますよ




投稿:京都のたまご屋
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かわいい〜
3月3日(火)のひなまつり



今年は、ひなまつりにケーキを置くことにしました。



アヴェユ・アジルさんの力作です。






お内裏様とお雛様がかわいい〜癒しのケーキになれば・・・



今月14日の土曜から予約開始!!



引き渡しは、3日が火曜日の直売定休日になりますので、



事務所にてお渡しさせていただきます。



投稿:京都のたまご屋
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お客さんの反応が楽しみ・・
直売所の駐車場が広くなって、車も止めやすくなったのですが、



出入り口が、以前の位置と変わったので、



お客さんから”出入り口分かりにくいな”との声で、



看板置いてみました。






どうでしょう?



その他にも、京たまごの看板もなかなか目立ってます







昨日、取り付けましたので・・・







今日からお客さんの反応が楽しみです



投稿:京都のたまご屋
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ついに新登場!!
やっと・・いやいや・・ついに・・登場いたしました。



”京たまご さくら”新登場です!!








京都の南部の京都養鶏でのびのび育った純国産のさくら鶏に、



農場で長年、研究に研究を重ねたスペシャル配合の飼料を与え、



産まれたプリプリの一度食べたらやめられない美味しさ!!







それが”京たまご さくら”なんです!







これから、ご贈答用や通信販売でも登場させていきます。



今年は、ますます、商品アイテム充実させていきますよ



直売所で購入された方に聞いてみると



”包装のイメージもいい”  ”早速、たまごかけごはんで食べてみる”



と、さまざまな、ご意見をいただき誠にありがとうございました。



ご意見を参考にさらなる、改善、開発の参考にさせていただきます。




投稿:京都のたまご屋

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また、見つけてきました
昨日に続き、ケーキの試食会です。



今日は、アミエルさんのケーキです。



春らしい、かわいいケーキです











どちらも、スポンジ生地もふんわりで、



クリームも甘さひかえめ、



さすが昨年関西の洋菓子協会のコンクールで



上位に入った腕前やね



今年は、いろんなケーキを置いていきたいです。



投稿:京都のたまご屋


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見つけてきました・・
本日は、直売所の企画会議の中で、



スタッフ(パートさん)から、



スイーツの新商品の提案がありました。



フルーツたっぷりのロール






私も大好き、チョコにバナナの黄金コンビ!





他にも、クッキーやバレンタインに向けてチョコ、



ひな祭りにひな壇の小さいホールケーキなどなど



あとは、国産ハチミツやジャムも試食して・・



早速、お店においてお客さんに聞いてみる事にしました。



近日、直売に並べますので、お楽しみに


投稿:京都のたまご屋
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大当たり〜!!
昨日、今日の直売フェアーでは、大抽選会を実施しました








先月、お買い上げ頂いた方に抽選券をお配りして・・



不況も吹っ飛ばしていただこうと・・結構がんばりました・・



特賞は・・なんと!・・10,000円相当の商品券!!







しかも、はずれくじナシ!!



新春の幸運に、みなさん喜んでいただいていました



今年も、喜んでいただけるイベント満載の直売所に、ご期待下さい。



投稿:京都のたまご屋

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大寒たまご
みなさん”大寒たまご”ってご存じですか・・







今年は1月20日が、暦の上では、1年でもっとも寒い日・・



大寒(だいかん、たいかん)と呼ばれます。



その大寒の日に産まれたたまごを”大寒たまご”と呼び



大寒たまごを食べると金運、健康運がアップすると、



風水の占い師のドクターコパさんがテレビでおっしゃった事から



毎年、大寒たまごを買い求める長蛇の列が・・・




あくまでイメージです・・



今年は、未曽有の大不況・・金運、健康運アップで乗り切ろう!!



まず、気持ちから明るく元気に!



今週末は、大寒たまごのゆでたまごを



来店された方に、どどーんとプレゼント!



みんなで幸せつかみましょう・・なんて



投稿:京都のたまご屋

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白井さんちの・・・
以前、城陽旬菜市で紹介しました、



白井養蜂場の国産ハチミツ・・・







ついに、と言うか・・やっと、と言うか・・



この度、ご無理を言って、白井さんちのまぼろしのハチミツを



直売所に置けることになりました。







やっと念願が現実に・・



投稿:京都のたまご屋

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今月の直売フェアー
今月の直売フェアー(24(土)25(日))の目玉は、新春の抽選会!!



今年は、不況をフッ飛ばしてもらおうと・・



なんと・・一等に一万円相当の直売商品券が当たります!!



今月中に三千円以上お買い上げごとに、抽選券をお渡しします。



そして、直売フェアーの2日間、1、2号店で抽選を行います。



金運アップの”大寒たまご”をゆでたまごにしたものも



プレゼントしますのでお楽しみに!



大したことはできませんが、気持ちだけでも明るくなりますように



今年もみんなで明るく元気になりましょう。



投稿:京都のたまご屋

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新春の初の運試し・・
直売所では、今年から新春の運試しに



おみくじたまごを置いています。







たまごの中には・・・おみくじが・・



筆者の今年の運勢は・・・







よし!!小吉・・可もなく不可もなく・・



でも、努力しだいで、まだまだ上に行けるってことですから



おっと!割ったたまごも捨てずに鉢植えのプランターに・・







結構、楽しめますよ



ぜひ一度運試しして見て下さい!!



投稿:京都のたまご屋
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今年も盛りだくさんで・・
今年も直売所は、スタッフ一同・・



元気!元気!で頑張ってまいります。



商品も、京都産、城陽産を中心に・・







投稿:京都のたまご屋

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大寒たまご・・
今年の大寒は、1月20日(火)


大寒に産まれたたまごを食べると、金運が上昇するとの事で・・


数年前から通販でも、直売所でも大寒たまごを買い求められる方が


年々増えてきています。







今年は、大寒が火曜日で直売所の定休日ですので、21日(水)に



直売所で20日に産まれた大寒たまごを通常の価格よりもお安く提供します



京たまご茶乃月の10個入りが・・福来いで・・295円に・・



京たまご茶乃月の108個入りが・・2、951円に・・



幸せは気持から・・みんなで幸せつかみましょう・・



投稿:京都のたまご屋

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謹賀新年
あけましておめでとうございます





養鶏ネタ満載でいきますので、


今年も1年よろしくお願いします



投稿:京都のたまご屋
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チャレンジに期待・・・
毎週木曜日は、スタッフ集まって、生産部所と販売部所の会議をしています。







内容は、農場の情報から国内情報(鶏卵情勢、養鶏技術など)に




海外情報(飼料情勢に、インフルエンザ情報)交換に、



部所毎に、今週の作業スケジュール、来週の目標、今後の課題、



その他には、部所間の意見の交換、農場全体でのすべての催し事の確認など



毎週行っていても、話題に事欠きません。



今週は、農場の体制強化のために、農場全体で約半数を占める社員全員で、



社員会を発足しました。








農場全体の業務を全員で管理、統括が出来る体制を作っていくために



勉強会、見学、実践訓練、対外対応できるスタッフの育成をスタートに、



部所の縦割り体制での限界を打破するための集まりにしたいです。



来年から社員会の活躍が農場の将来を変える事になるように



スタッフ一人一人のチャレンジに期待します。









投稿:京都のたまご屋
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今日は予約のみで・・
今月23、24、25日とクリスマスケーキ販売。








誠にありがとうございました、大好評で連日完売!




本日分は、予約のみですので、クリスマスケーキの販売は終了いたしました。



その他、たまご、かしわ、ローストチキンなどケーキ以外もありますので、



お近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りください。



投稿:京都のたまご屋




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来られる前に・・・お確かめを・・
直売店のカレンダーが出来ました・・今日から配布開始です。







基本的に、直売所は、火曜日のみ定休で、午前10時開店、午後5時閉店



火曜日が、祝日の場合は、基本月曜が休みに(水曜が休みになる場合も)



それから、毎月最終土、日は、直売フェアー!!







カレンダーには、休みは、赤丸・・フェアーは青いマークで・・



このカレンダーを作ってから、お客さんに大好評!!




今や直売には、欠かす事ができなくなりましたね










投稿:京都のたまご屋

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おかげさまで・・
今朝のブログでご紹介しました直売所の感謝祭・・







おかげさまで、すごいお客さんでした・・



ホワイトロールケーキも・・あっ・・と言う間に、



限定100個なくなっちゃいました




それから、今日からきれいなお花が店頭に・・







クレストに、ポインセチヤ







葉ぼたん、シクラメンなど







店内には、すき焼きのたれが・・リニューアルして・・







冬は、やっぱり親鳥のすき焼きですね




明日まで、ホワイトロールケーキ先着100名さまプレゼントです。




全品1割引は、12月7日までですので・・この機会にぜひどうぞ!




投稿:京都のたまご屋

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今日からリニューアル・・
駐車場拡張にともない・・







本日10時開店から12月7日まで



直売所リニューアルお礼として感謝祭を行います。



期間中は、なんと・・1、2号店の全商品1割引!!


さらに、1号店のみですが、今日、明日の2日間



まぼろしのホワイトロールケーキを先着100名様にプレゼントです。





お買い得な、この期間にぜひお立ち寄りください



京都のたまご屋でした。

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新たな開拓・・
昨日は、直売商品の新たな開拓として・・お花を置きたい・・



と言う訳で・・お話を聞きに行ってまいりました。







苗ものは、旬菜市の谷さんから持って来てもらっていますが・・



新しい商品開拓として・・鉢植えや切り花など







クリスマスに向けて・・ポインセチア、クレスト・・花のリースなど







お正月に向けては、紅白の葉ボタン、しめ縄などを・・



これで、ますます店頭が、にぎやかになりますね



それと、花を置くかわいい台を考えないとね



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休憩の際にどうぞ・・
今回、直売所の駐車場拡張にともなって







トイレも併設しています。







外装、内装はできあがり、洗面台、便器も順調に取り付け進んでます。










お食事中の方には申し訳ございません



予定通り、今月29日に間に合いそうです



お近くに来られた際の休憩にどうぞ・・



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相撲の巡業みたい・・
あいにくの雨ですが、駐車場に旗が並びました・・



相撲の巡業みたいですが・・きれいでしょ









旗は、たまごの日、ケーキ、炭火焼や野菜などから



シャレの効いた楽しいものまで・・







この3連休は、旗のおかげ・・かどうかは分かりませんが・・



新しいお客さんもたくさん来られました



寒い中ほんま、おおきに。



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クリスマスまで・・・
クリスマスまで・・あと1ヶ月・・1年経つの早いなあ〜



てな訳で・・店頭には、クリスマスツリーを・・







クリスマスケーキの予約も順調です







今年は、ホワイトロールケーキも・・








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あと1週間で・・
さあ、駐車場拡張工事も残すところ、あと1週間になりました。


トイレも外装は出来上がり・・内装に取り掛かっています。






駐車場は、土をローラーで押し固める作業に・・







29日の直売フェアーに間に合うように・・



急ピッチで作業は進んでいます。



月末から、出入りしやすい大型駐車場になりますので、


スタッフ一同心より、みなさまのご来店をお待ちしております。


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ついに・・・発売開始・・
初めは、自分が食べたいものを作ろうと・・



京かしわを使って炭火焼を・・



今年の春に構想、試作を始め・・繰り返し試作を・・



焼き具合、肉の大きさ、塩加減など、



形状、味をスタッフと試食しながら意見交換(この時期は結構楽しいです)



包装のデザイン・・商品名の字体から全体の色目、説明の文章・・



消費期限設定のための菌検査など・・結構時間がかかりました・・



そして、できたのが・・”京かしわ 炭火焼”(そのまんまやん・・







時間かけただけあって、炭火焼が届いたときは、



正直”やっと会えたね””おかえり”って気分でしたね・・



あふれそうになる涙をおさえるのに必死でした・・



早速いただきました・・味といい、焼き加減といい・・



こいつは、ほんとに最高です


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ドイツの伝統は・・・
直売所でも、今年のクリスマスに販売しますが・・


ドイツのクリスマスには欠かす事のできない


伝統的なケーキと言えば・・


そう・・シュトレンです






こんな風に、アジルさんでは、シュトレン推奨を・・・







ドイツ伝統は、まだまだ認知されていませんが、



これからみなさんも知る事になるかもね・・・


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晴天にも恵まれ順調に・・・
直売所の駐車場拡張は、



晴天にも恵まれ順調に進んでいます







40台弱の駐車可能になる予定です。



出入りの際の見通しが、すごく良くなりそうです



また、1台1台の駐車スペースも広く取ってあるので、



女性の方でも駐車しやすくなります。



それから、観光やドライブの休憩に・・



トイレも男女3名づつゆっくり使用していただけます。







たまご、飲料の自販機は、敷地内ですが、移動しました。









今月末・・乞うご期待・・



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大感謝祭のお知らせ
最近、ありがたいことに、直売1号店の駐車場が手狭になり・・


この度、駐車場の拡張工事を行います。


日頃のご愛顧に感謝して・・感謝祭を11月29日(土)から開催します。



ひとつ目の特典が・・11月29日、30日のみ


白の神秘”ホワイトロールケーキ”


大切なあなたと


直売1号店限定  先着100名様にプレゼント





ふたつ目の特典が・・


11月29日(土)〜12月7日(日)まで

全品1割引!!

(ポイントカード対象外)


その他にも、この期間中に、クリスマスケーキを、ご予約いただくと、


もれなく直売名物”たまごつかみどり”できま〜す





あと・・親鳥の炭火焼の試食会・・











京たまご、京かしわも好評発売してま〜す


みなさん、早い者勝ちの大盤振る舞いですよ・・


来られた事の無い方もこの機会にぜひどうぞ・・


スタッフ一同心よりお待ちしています。





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純白の神秘
純白のロールケーキ・・





いやいや、惚れ惚れするほどきれい・・・


すっと眺めていたい・・食べるのがもったいないくらい


クリスマスや誕生日などには、恋人・・家族と・・


この神秘のホワイトロールケーキが必須になるかも・・


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ホワイトブーム・・・
今日から”京たまご 穀産”を直売所では、1週間限定で


京たまご穀産ウィークです。


まずは、店内に入ると、穀産たまごのゆで卵が無料で試食できます





つぎに、冷蔵庫を見てみると・・


穀産たまごを産んでいる、もみじ鶏の1羽セットが・・





玉みちの色もスゴイ





今日からおどろきの”ホワイトカステラ”登場!!





ケーキの色が真っ白に・・


クリスマスのケーキも予約開始です


”京たまご穀産”この調子でいくと爆発か・・・


明日も城陽産業まつり(城陽文化パルク)で、


京たまご穀産を使った”旬菜市名物 白いたこやき”も販売します。


このままいくと・・ホワイトブーム・・きますね・・必ず・・



投稿:京都のたまご屋




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秋だけ・・季節限定の・・
今日から秋の限定スイーツ・・モンブラン初お目見えです!!





さすが、アヴェユ・アジルさん・・この絶妙な甘さ・・


くりも、なんか甘ったるくなく、ほどよくビターな・・


もはや、普通のモンブランじゃない・・


あえて言うなら・・”大人のモンブラン”





ケーキは、子供だけのお楽しみなどと言わせない・・


子供には早すぎる・・大人になってからね・・てな感じを漂わす


大人のモンブラン・・この季節・・熱くなりそうな予感


筆者は、ひと口で、とりこになっちゃいました・・


投稿:京都のたまご屋

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ケーキ屋さんも・・
秋に入って、ケーキ屋さんからのたまごのオファーがスゴイ!!


ホームページを見て・・また、直売所で知って・・など





たまごでけでなく、原料の国産化とともに、


味だけでなく、素材、原料も安心できる産直ものを・・


と、いう訳で・・関西近郊のケーキ屋さんからの問い合わせが・・


最近の食品問題・・みんな深刻に考えておられるのに・・


投稿:京都のたまご屋




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秋を迎え・・変化が・・
秋を迎えて、鶏舎の中でも鶏たちにも変化が・・


昼間は、鶏舎内は、あたたかく鶏たちは元気に走り回っています。





夏は、暑さで食欲も細く、産卵も少なくなっていましたが、


秋になって、食欲も旺盛になり、産卵も回復してきました。


春、秋は、鶏にとっていちばんいい季節かもね・・


投稿:京都のたまご屋

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寒い夜は・・
最近、朝夕は、ずいぶん寒くなってきましたね


寒い夜には、ここ京都では、やはり湯豆腐ですね・・





料亭で食べるのもいいのですが・・


おすすめは、もちろん三忠さんの田舎豆腐(もめん豆腐)でつくる





本格湯豆腐ですね・・これで秋の夜長はほっこりとね・・


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いやいや・・役得やな〜
9月は、ケーキを毎日販売にした事もあって、


お客さんもケーキ目当ての方が激増しました


10月に入ってもその勢いはおとろえる事なく順調に増え続けてます


ここで、商品の強化をしておく事が商売の鉄則!!





人気のシュークリーム、プリンも、


もっと、もっと、いいものないか近隣のケーキ屋さん・・


有名どころ含めて今日は、数店舗の調査に行ってきました。


お店の名前はまだ言えませんが・・


お店のポリシー、雰囲気、接客態度、商品アイテム、原材料、味、価格など


もちろん、サンプル購入・・味見も・・役得やな〜


焼きプリン・・





とろっとプリン・・







シュークリームも





我が探究心に、限界なし・・


なんて、こんな役得な仕事はないですね。


投稿:京都のたまご屋

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今月もランキング大詰め
明日、明後日で醤油選手権のランキングが発表されます。





たまごかけごはん醤油の元祖・・


島根の吉田ふるさと村の”おたまはん”の2ヶ月連続なるか・・







先月・・”おたまはん”と同点1位の座を勝ち取った


和歌山のカネイワ醤油本店の”卵かけご飯のしょうゆ”が来るのか・・





先月の3位・・阪神ファンの今の願いに載せて


吉田ふるさと村の”おとらはん”が来るのか・・







それとも、今月のニューフェイス4本が健闘するのか・・





優勝争いも熾烈を極めてます・・まだ結果はわかりませんよ


投稿:京都のたまご屋

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今日は変則で・・
今日は、火曜日・・普段なら直売所の定休日ですが


本日は、秋分の日で祝日ですので、今日は、直売所は開店です





直売カレンダーをお持ちの方は、ご存じでしょうが・・





先週からケーキも毎日販売に!!


代休として、明日は、直売所お休みさせていただきます。


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あとわずかです・・
今月いっぱいあるかどうか・・城陽市の名産のひとつ


城陽産のイチジクです。





今月、先月は、箱で地方発送がすごかったです


でももう1、2週間でシーズン終了です。


完熟のパンパンに実の詰まった城陽産のイチジクは、


一度食べたら病みつきです。


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養鶏場へようこそ・・
基本的に、養鶏場のイメージは昔のまま持たれている方が多いのですが、


場内見学をしていただくと、ほとんどの方が、驚かれるケースが多い





”こんなに衛生的にされているとは”が1番多くいただく感想です





子供さんはもちろん、若いお母さん方の中には、ひよこ、ニワトリを


実際に見た事がない方も非常に多いです







できるだけ、見学会を実施し、ご理解を深めています。






全員見学していただけるといいのですが・・


日常こられる消費者の方々のために、


昨日から直売1号店で、映像による、場内案内を実施始めました





場内見学用のDVDなので、


ただいま直売バージョン作成中・・直売に関連のある・・


ケーキ屋さん







お豆腐屋さん、





ジャージー牧場など





盛りだくさんの内容になりそうです。


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秋の新作・・・
朝夕、涼しくなって、秋の気配が感じられますね


秋に向けて、今日から秋の新作ケーキのお目見えです


バナナとくるみのタルトに、ニューヨークチーズケーキに、










チョコレートのショコラ






定番のシュークリーム、プリン、はちみつロール、


レモンロールと共に、大好評で〜す


食欲の秋・・新作ケーキを囲んで、


秋の夜長にホームパーティなんていかがですか・・


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週一回は・・
直売所の注文数、新商品、イベントの提案など、


週に1回は、必ず打ち合わせを行います。


今日の会議では、たまごかけ醤油の選手権の15本の中で





お客さんのお買い上げ本数によるランキングをもとに、


入れ替えを行う下位4本(順位で10位11位が同順位のため)確認と、


新規参入商品4種類決定!

(さらに、今月も、15本のたまごかけ醤油選手権は、続きます)


新商品は、うちの出荷先で、四ッ葉連絡会さんにも出荷されている


パラダイス・イン・ランチさんのバケットと食パンなど試食しました。





最近、ケーキの影響で、お客さんから”おいしいパンはないの”の声で、


今日の試食になりました・・”うん、こりゃいける”みんな絶賛でした。


でも、ここで終わらない・・


たまごを出荷させてもらっているパン屋さんは、まだ、たくさんありますので、


これから、しばらくの間は、毎日パンの試食で〜す



アジルさんからも、秋のケーキの提案をいただきましたので


来週は、その試食です・・


これは、当分やせられそうにないな・・


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スタッフと勉強会
本日は、昼から直売所のスタッフと定期(月2回)の勉強会です。


前半は、場内巡回


(生産現場での状況(作業工程、品質管理、衛生管理、数量管理など)



の確認、現場との情報交換などが目的です。



後半は、商品推奨のための、調理方法のレシピ作成と試食



ビールのあてに最高!!焼き玉みち・・香ばしくて、プリプリ







きもは、ごま油でいためて、レモンをかけて、さっぱりと







水菜と手羽肉(胸肉)のしゃぶしゃぶ(秋冬にむけて)







手羽肉を1、2回シャブッとして・・ポン酢で・・






あと、手羽肉のたたき・・ポン酢バージョンと梅しそバージョンで・・夏期最高!!



通常食べ慣れているスタッフからも歓喜の声が・・



明日からまた、お店でお客さんとお話ししたくなりました・・(スタッフ談)


ほんま、うれしい一言やね・・グスン(涙)


投稿:京都のたまご屋




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これ・・やめられません
毎週土、日限定なのですが・・香里園のアヴェユ・アジルさんに


焼いていただいているリンゴたっぷりの”アップル・パイ”





これ食べたら・・必ずハマる


事実、50個の限定が、午前中にすぐ売り切れです・・


投稿:京都のたまご屋
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毎日食べても・・2か月・・
本日、午後から直売所のパートさんに集まってもらって


勉強会を実施しました


テーマは、来週のフェアーから販売開始の


たまごかけごはん専用醤油15種類の最終試食など・・・





無添加、添加・・地域、甘さ・・しょっぱさなど個性があり


しかし、あと35種類ありますので、全部で50種類


毎日たまごかけごはんしても、2か月くらいかかりますね・・


投稿:京都のたまご屋

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2号店でも・・
直売2号店にも、


もちろん、ジャージー乳、プリン、ヨーグルト、ミルクジャムを・・





先週は、1号店よりよく売れていました


今週は、食べておいしかったと、


まとめ買いされるかたが多かったです


おおきに〜


投稿:京都のたまご屋
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ルネッサ〜ンス!
先週から新発売!!





誕生日の会やホームパーティーなどに欠かせません


フランス産のスパークリング・ワイン・・





と、見せかけて果汁100%の炭酸グレープジュース


本格的に、ワイン用のぶどう果汁を使用!!


ワインさながらの芳醇な味わいです


子供も大人気分!!





それではみなさんご一緒に・・”ルネッサ〜ンス!”



投稿:京都のたまご屋
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こりゃ、またうまい!!
アヴェユ・アジルさんの新商品・・昨日から直売所で販売してます


ロールケーキ(はちみつロールとレモンロール)





アップルパイ





さすがとしか言いようがない・・


これもメチャうまです


投稿:京都のたまご屋
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探しただけでも50種類!
小麦高騰により、米食の普及率が上がっているのだとか・・


たまごかけごはんをこよなく愛して・・うん10年


これからも私は米食主義者としてぶれる事無く貫いていきます。


さて、話は昨日のスタッフ会議での一幕・・


たまごかけごはんの試食会を





・・といっても”たまごかけおいしいね”だけのテーマではなく


たまごかけごはんのお醤油の食べ比べ


島根の吉田ふるさと村の”おたまはん”が火付け役となって、


全国・・宮城県から宮崎県まで・・ナント探しただけでも50種類!!


”たまごかけごはん専用醤油”が存在するんです(他にあればご紹介ください)


それぞれ、個性、特徴があっておもしろい!!


今月の直売所フェアーには皆さんにも食べ比べしてもらいますよ


投稿:京都のたまご屋



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土日限定ですが・・
今月の直売フェアーは、夏らしさ満載!!


先日、ブログで紹介した、丹後のジャージー牛のそらさんの牛乳に






アイスクリームも10種類(ミルクや抹茶、黒ゴマなど定番もの以外に


越前クラゲ、琴引き浜の塩、赤ワインなどおもしろいアイテムも・・)





これが、越前クラゲアイス・・これ食べると漁の邪魔をしてるクラゲが減ると


漁師さんが喜んで魚がたくさん獲れるようになるかも・・





その他には、地元城陽の老舗、三忠さんのお豆腐


昔なつかしのお豆腐屋さんのとうふはこんなに濃厚でしたっけ





そして、夏限定の沖縄フェアーで


マンゴーにパイナップル(スナックパインも)





マンゴーは、ひと口食べると、


口いっぱいに広がる甘さに感動しますよ





スナックパインは、珍しさと甘さに驚きの声が・・






土日限定ですが、これからも、おいしくて、おもしろい


地元の産品や京都の特産品・・たまには全国美味いもんフェアーも


ガンガンやっていきますよ〜


お客さんも笑顔笑顔で喜んでいただいてました


投稿:京都のたまご屋



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言葉よりも・・



今日、たまご村のスタッフが、


本場の沖縄よりマンゴーを取り寄せたので、


試食会をしました。






普段口にできない沖縄のマンゴーは、


色艶はもちろんよくとっても甘い香りを漂わせ、


この時期から夏いっぱいまで、完熟ものがいただけます。


味は、濃厚で今まで味わったっことのない・・


私の表現力では、安っぽくなりそうです・・


とにかく、一度食べると、今まで食べていたマンゴーは、何・・?


てな感じ!  激あまです!





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6月の第3日曜は何の日?



たまご村直売店では、土日限定のスウィーツがあり、


今日も大好評でした。





ふと扉を見ると、洋菓子協会が作成した


「お父さんありがとうダディ・ケーキ」のポスター!





6月の第3週は父の日ですね。


直売所では、いつものスウィーツと別に


”ダディ・ケーキ”をご用意します





京たまご 茶乃月使用ですよ





私もこの日プレゼントしてみようかな?



投稿者:半熟タマゴより

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地元の野菜
今日の直売所は、野菜がとっても豊富!





特に京都産の野菜が店頭に、伏見のキャベツに、





久御山のトマト





同じく、きゅうりに





精華町の人参とかぶら






地元の野菜は特に好評でお客様に喜んで頂いています。


採れたて新鮮野菜に負けない朝引きのかしわ、


新鮮産みたてたまごも絶好調です。



投稿者:半熟タマゴより

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いきなりアップで・・
いきなりアップで、すみません


たまご村の直売店で販売されているシュークリームです!





特にシューのクリ-ムは,しっとりしていて・・グーです!






”京たまご茶乃月”をふんだんに使った贅沢な逸品!!






とっても、味わい深いデス!


スイーツの中でも”いちばん人気の商品”です



投稿者:半熟タマゴより

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暑い日の1番人気!!
今日の最高気温は、なんと30度・・いやいや大活躍でした!!


大人、子供関係なく途切れる事無く楽しんでいました






さて、この装置は何でしょう?



答えは、ソフトクリ〜ム製造機です。



写真の黒の部分を手前にスライドさせ、


ソフトクリームの入ったカップを装着して、


右のレバーを倒すことで、


カップ中身が押し出されるので、


コーンをまわしながら・・ソフトクリームが自分で作れます


今日の暑さで、たまご村直売店のソフトクリーム製造機は、


休む暇なくフル回転でした


テイストは、10種類程度あるんですが・・


京都・・宇治ゆえに、ダントツの1番人気は”抹茶”でした。



投稿者:半熟タマゴより


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嬉しい一声
ゴールデンウィークに入りたまご村直売店で、


最近の状況を紹介させていただきます。





”ケース売り”の”京たまご 茶乃月”を


期間限定ですが、サービス価格で販売するなど、


少しでも多くの方に、


京たまごを食べていただけるように推奨しています。





また、野菜についても、品ぞろえも充実してきましたが、


中でも前回お知らせしました京都精華町の農家さんより


無農薬の有機野菜は、たいへん好評をいただいております。





お花のコーナーでは、母の日にむけて。


カーネーションが、鉢植えできれいにさいています・・


お安いうちにお買い上げいただけるように・・


母に日になると一気に値が上がりますので・・






来店のお客様より一言!


”最近いろいろしてるなぁ”の嬉しい一声!


まだまだ、いろいろやっていきますよ


投稿者:半熟タマゴより

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西島さん家の・・
今日は、京都の南部・・学研都市として有名になりました


精華町の西島さん家にお邪魔しました・・


そっくりの二人は、西島親子です





右の方は、最近まで肉牛農家をされておられましたが、


ここ最近の都市開発により肉牛業から農業へ華麗なる転身を・・





何と言っても、無農薬で自分たちが安心て食べられる野菜を作りたい!!





そんな思いから・・以前のたい肥舎で、本格的に牛フンの堆肥作りから





土づくりは農業の基本・・それゆえに生でもおいしい野菜に・・





西島家を訪れた訳は、なんとこの野菜を直売所に、


置かせてもらえるようにお願いにやってきたのです


しかし、ふたつ返事で了承をいただきました


と、言うのも・・


写真の左は、うちの農場のスタッフの西島課長なんです


課長の計らいで、ほんと今日はいい話が、できました


さあ、5月から”西島さん家の無農薬有機野菜”で、


直売所のお客さんたち・・ゼッタイ喜ぶで〜



投稿:京都のたまご屋

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ここにも・・幸あり・・
たまご村の直売店は、2号店もあります。





たまごの自動販売機も常設してます





鴻の巣山の運動公園を利用される方も多数ご来店され、


”かたいかしわ”と”産みたての京たまご”を


お求めになられます。





今日もお天気も良く、朝からたくさんの


ご来店誠にありがとうございました。


ここにも野菜置いてます。

投稿者:半熟タマゴより

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トホホ・・買えへんかった
春の陽気につつまれ、


今日も直売店は朝10時よりオープン。







私は一日店頭で販売をしていました。


お花見シーズンではありますが、





午前中は、特にケーキとプリンをお求めのお客様が多数ご来店で





お土産にご利用されていました。





ありがとうございました。


ちなみに私もケーキを買って帰ろうと思っていましたが、


あっ!という間に完売してました。トホホ・・・


私同様に買えなかった方も大勢おられました・・申し訳ありませんでした。


来週は、ケーキの注文数を倍くらいに増やします・・


投稿者:半熟タマゴより

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直売所も春らしく
私共の直売店入口に花を沢山並べてみました




販売用ではありますが店舗に入る際





綺麗なお花があると気持ちが良いもんですね!





春らしく、ドンドン店内や周囲を飾りつけて





お客様を迎えようと思います。



投稿者:半熟タマゴより

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こうして食べてね!
直売店名物のひとつ京かしわ!




肉質は、かたさの中に旨味ありを売り文句に、


とってもジューシーでワイルドな一品です。


食べ方は、部位によってさまざまありますが、


代表的なものとしては、なんといっても、とりすきです。


ご来店のお客様の1番人気は”とりのすき焼き”です。






すき焼き用としては”もみじ鶏、さくら親鳥の1羽セット”が断然!

人気ナンバーワンです。





新発売”手切りのすき焼きセット”も、

そのまま使える便利さから大好評です。





行楽シーズンには





焼肉やバーベキュー用の手切りスライス





ぶつ切りなどがお勧めですよ!





美味しさの中に幸あり!また、京かしわの事もドンドン紹介していきます。


投稿者:半熟タマゴより

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京都に茶乃月あり
ご覧頂いています写真は直売店の表の様子です。









今日ご紹介する商品は、特にお店を代表するたまご。


京都特産ならではのお茶を餌に加えることで


白味が透き通り 黄身が鮮やかにクッキリとした


お月さまのように見え茶乃月と命名されたそうです。




味は、もちろんたまごのくさみの少ない


極上の一品ではないでしょうか!





今日の私からのお勧めでした。


投稿者:半熟タマゴより

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行楽日よりで
今日の京都は快晴で、行楽日よりとなりました。

直売所には、朝10時の開店から観光しにこられたお客様も

多数お越し頂き誠にありがとうございました。

直売所では、産みたての京たまごをはじめ



朝引きのかしわ



今だけ期間限定の親鳥のフランクフルト・・おすすめ!!



土日限定の新鮮野菜に



京野菜の九条ネギ・・お鍋、お好み焼き、ラーメンに・・




今週から、お花の販売も・・花があると雰囲気いいですよ



今日も賑やかな一日となり、楽しかったです。

是非一度見に来て下さいね!


投稿者:半熟タマゴより









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もみじ親鳥3作品登場!
3月からの”もみじ親鳥の新商品”ドド〜ンと、3種類まとめて紹介します。


まず1つめは”もみじ親鳥の手切りのすき焼き”です。




もも、手羽肉は、煮炊き用に少し厚めに、そぎ切り(斜めにカット)し、


玉みち、きも、ささみも切ってありますので、


すき焼き用として、お召し上がり下さい(3〜4人前が目安です)



2つ目は”もみじ親鳥の手切り焼き肉”です。



もも、手羽肉は、焼いた時に、かたくなり過ぎないように、


煮炊き用より、うすくそぎ切りしています。


あみ焼き、炭焼きでお召し上がりいただくと最高ですが、


強火でフライパンで、さっと炒めてもおいしくいただけます、


味付けは、天然塩のみで充分です、


親鳥の素材うまみをお楽しみください。



3つ目は”もみじ親鳥手切り手羽しゃぶ”です。



手羽肉の皮をとり、焼肉用よりさらにうすくそぎ切りし、


鶏ガラのみでとった、お鍋で、しゃぶしゃぶして下さい。


ぽんずにお好みで、ゆず、わけぎ、大根おろしを入れ、


お召し上がり下さい。


このあと、


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土日だけの限定もの!!
直売所では、先週、野菜部門を紹介致しました。




今回は土日のみの限定商品として・・


茶乃月(卵)を使ったスイーツ・・


苺のショートケーキやシュークリーム、とろ〜りとしたプリン





なかでもチーズケーキのフロマージュは、


口の中でチーズのスポンジがジュワッと


とけて幸せを感じちゃいます






今日の食後のデザートはこれで決まり!


投稿者:半熟タマゴより

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あーとえっぐ・・



これらは、アートエッグですが、


近所でアートエッグの教室に通われている方の作品の一部です。


たまごの殻を割らずに、針で小さい穴をあけ、


そこからは、気力と集中力で、


丹念に、たまごの中身を取り出し、水洗いをして、乾燥・・


それから、たまごに模様をほどこしていくんですが、


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直売所の野菜
ふるさとたまご村の直売店所では、




先週より野菜の販売を始めました。





たまごやかしわをお求めのお客様より


”野菜も置いて〜”との多数ご要望を頂きましたので、





遅ればせながら、実現しました。





やってよかった!!すごく好評でした!


地元野菜を中心に、新鮮で安心な物を


ご提供できるよう努力しますのでよろしくお願い致します。


投稿者:半熟タマゴより

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野菜はじめました!



昨日の土曜日から直売所で、


野菜の販売を始めました。


4月までは、土、日のみ販売します。


野菜は、国産に、こだわっていくつもりです、


地元野菜で、いっぱいになるように、がんばります(^-^)


投稿:京たまご
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鶏肉屋さん?(笑)



去年12月からの、名古屋種の1羽セットの出荷も、


おかげさまで、あとわずかになりました。m(__)m


大変ありがとうございました(o^-^o)(笑)


今年も、夏に、注文希望を聞いてから、ヒナの餌付けをします。


投稿者:京かしわでした

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今年の?運勢は!!


昨日、直売所のおみくじで、運良く大吉が、出た○○さん。


すてきな景品をゲットで


とてもうれしそうでしたよ


もちろん、他にも、吉あり・・凶なしのハズレなし!!


今年初めの直売フェアーなので、大盤振る舞い


くじ引きされた方に、たまごワンパックもれなくプレゼント!!


みなさん、今年もいい年でありますように


投稿:京たまご
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今年の運勢は・・
今年最初の直売フェアーは・・1月の27、28日です。


今月のイベントは・・じゃじゃじゃじゃーん!!





”ジャンボおみくじ”(なんと子供の身長大の、ビッグサイズ


当りもビッグに、新年特別景品をドカーンとご用意!!(予定)



さあ、みなさん、ぜひ来て・・ええの当てて行ってや〜

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2008年の幕開け



今日から直売所の初売りで〜す。


今年はいろいろなイベント考えてます。

今年もよろしくお願いします。


たまご、かしわの料理も、

紹介していきたいと思っています。

お楽しみに(^-^)


投稿:京たまご

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新年・・初もの・・




今日は、新年初・・たまごの自動販売機に、たまごを入れました。







”京たまご 茶乃月”の10個入りと




たまごかけ醤油の”おたまはん”を入れました。






こちらは、売り物ではありませんが・・縁起もので・・





今年も、商品アイテム増やしていきます


希望商品また教えて下さいね


直売所は、明日より新年の初開催させていただきます


通販は今日から配送がはじまりました


投稿:京都のたまご屋
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遅ればせながら・・・


直売所のレジが老朽化のため、新しいレジ購入しました


使い慣れたレジは、バーコードもなかったので


年末・・


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来年は直売も身近に・・


もうすぐクリスマスですね

この3連休中の、直売所は、クリスマスムード満載です!





クリスマスケーキは、アジルさんのおいしいケーキが4種類!!


たまごのつかみどりはもちろん!!


イベント盛りだくさんですよ


来年の直売所の開催日に、

イベント開催日を記載したカレンダー配りも・・




来年は、ブログ、マンガ、直売所での紹介した中で、


購入希望の多い商品の販売も考えています。


もし希望商品があれば教えて下さい。


投稿:京都のたまご屋

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今月のフェアー情報!


今月の直売フェアーは11月24日(土)、25日(日)です。


今月のイベントは、







さくらたまごのつかみどり!!





最近定番になりましたが、ケーキにシュークリーム、プリンなど


それから・・ついに、クリスマスケーキの


予約受付開始させていただきます!!


投稿:京たまご



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月末の土日は・・



昨日、今日は、毎月恒例!直売所のフェアーでした。


今月のイベントは”さくらたまご”のつかみどり・・


それから、先ほど紹介しました・・




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今年は、なんと4倍に・・・



ついに、クリスマスケーキが決まりました


今年はなんと去年の4倍の・・・

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リニューアルしました



ケーキ専用のショーケースが新しくなりました


先週、大阪の業者さんまで、引き取りに行ってきました


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これ大好きです



イチゴのショートケーキでーす。


毎週土日の定番となりましたが…


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先週はすいませんでした、今週は出荷します。



農場の横にある直売所の1号店ですが・・


土、日は、申し訳ありませんでした。






土曜と日曜のみ直売所で販売している”京たまご 茶乃月”で作っている・・・


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夏休み最後の日曜日



8月最後の日曜日いかがお過ごしですか、


みなさん、それぞれゆっくり過ごされていますか


今日は、夏休み最後の日曜日と言うことで、夏休みの思い出作りに・・・

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直売所と食肉解体の休みのお知らせ



お盆の間は、来客も多いので、今年は休まずに営業しました。


その代わりに、1週遅れで夏休みを、


明日から3日(20、21、22日)取らせていただきます。


また23日(木)には、元気な顔でお会い出来る事を楽しみにしています。


投稿:京たまご
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いくつすくえるかな?


本日の直売所イベントの目玉は、夏休みと言う事で・・・

涼しげに・・金魚すくい、ならぬ




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ホームパーティーの引き立て役


今日はひさしぶりに気の合う仲間たちが集まって、

女性だらけのホームパーティーです。



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ほんとお待たせしました、ついに・・・
以前にお子様からお年寄りまで食べていただける親鳥カレーの中辛をご紹介しましたが・・つ、つ、ついに

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今年もこの時期がやってきた!!
ついにとうもろこしがやってきた、待ち焦がれました、この日を・・・と言うのも、毎年この時期になると、ナツカさん(近隣の農家さん)が無農薬で栽培し、朝収穫したプリプリであま〜いトウモロコシを直売所に持って来られます。そのまま、

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初たまごとは…
鶏は生後4ケ月くらいから産卵をはじめますが、産卵を始めたばかりの若い鶏が産んだ小さなたまごのことを”初たまご”と呼びます。卵を産み始めるこの時期だけのとっても貴重なたまごです。また地域によっては「妊婦に食べさせると安産になる」と重宝がられています。ただ今、直売所に来られた方にプレゼントしてます・・縁起物ですから皆様にお裾分け
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こだわりのドレッシング
約1年前に地元宇治でこだわりマヨネーズを作られている方を紹介していただいきまして、そこの社長さんもお話を聞いて感銘するところも多くあり、それからお付き合いさせていただいてますが、このたび夏期用にサラダやかしわにもあうドレッシングを直売にて試験販売することになりました。かしわのささみを湯引きして、お召し上がり下さい、あっさりとしていて、これからの季節にぴったりです(^-^)種類は「胡麻」「梅」「和風」「黒酢」「京野菜」の中からお好みのドレッシングを選んで下さいね。直売所では試食もしてま〜す。

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フロマージュ
京たまご茶乃月はもちろん、四つ葉バターもふんだんに使用して出来上がった、とってもクリーミーなチーズケーキ(フロマージュ)です!ただ今、直売所限定で好評発売中でーす。

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チーズたっぷりで新発売
本日から、毎週土、日のみですが直売限定で販売を開始しました”フロマージュ”です。純国産のもみじ鶏の産んだ”京たまご 茶乃月”で焼き上げました。ソフトな食感と深いコクをたっぶりご堪能下さい。(^-^)プリンやシュークリームも毎週土、日販売になりました!

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城陽旬菜市



毎週土曜日の午前10時から12時に

城陽市役所の駐車場で開催されます。

地元産の野菜や花、茶、そしてたまご

も販売しています。




みんな、どんどん来てね

待ってま〜す(^0^)

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直売所だより
6月直売フェアーのお知らせ


コッケー君
とき:6月23日(土)・24日(日) 午前10時〜午後5時
ところ:京都養鶏
直売1号店 0774−55−2717
直売2号店 0774−54−2717


6月の京都養鶏直売フェアー
<試食コーナー>
‘ささみ'のヘルシーサラダ                                食欲がなくなる時期にさっぱりとしたサラダはいかがですか?
<人気商品>
アヴェユ・アジルさんのカリスマパティシエがつくるスイーツ ”とろ〜りプリン”&”ふんわりシュークリーム”に”苺のショートケーキ”も販売します。


さくらたまごのつかみどり
当ページをプリントアウトしてお持ちください。
たまごつかみどり券としてご利用していただけます。                (平成19年6月23・24日、1回限り有効)
※引換券のない方でも1回100円で参加できます。
3,000円以上お買い上げのお客様は1回参加できます。


2.jpg


↑クリックすると大きくなります。
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たまごのつかみどり
え〜。たまごをつかむの?割れるんじゃないの?と思われた方のために、直売所では知る人ぞ知る名物イベントかどうかはさておき・・・実はピン球をつかんだ数のたまごを差し上げてます。ご来店の際には皆さま一度お試しあれ、毎月月末の土、日に直売所でやってるよ。子供は両手でぎょうさん持って帰ってや〜!

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のぼり!!

新旗 登場!!

直売所周辺に 

30本ほど 並びました



こののぼりを目印に

どんどんきてや〜




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わたしのお母さんは?

あした、私は・・・どこのお母さんのところにいくのかなあ・・・

`母の日` プレゼントとして、直売所で配られるカーネーション

なんです。

今夜はドキドキしてま〜す
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とろけ〜るプリン♪

きょう、あすと `直売フェア` を開催中!! です。

中でも私のお気に入りは、このとろけるプリン





口に入れるとたちまち、とけるような感触がたまらない!!


フェア期間、数量限定での発売です。

お早めにね
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これなーに!

最近増えてきましたがたまごの自動販売機です。中には、産みたてのたまごを入れてます。”直売所が閉まった後たまご買えへんの?”とよく言われるので・・・。通勤帰りの人、早朝にトラックの運転手のおっちゃん達に大好評です。(ほんまいつもおおきに)でも、たまに”自動販売機ってどうやって買うの?割れへんの?”って聞かれる方もおられますけど、大丈夫です、割れないようになってますから、お近くにたまごの自販機があればぜひ一度お試しあれ!!

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京都城陽にて養鶏業を営んでおります。よりおいしい卵を目指して、日々奮闘中。
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